Alistair Chevalier17 มี.ค.เวเนโต้กับการตีความใหม่ของทีรามิสุ ในแบบเฉพาะของ เลอ บอนเนอร์ทีรามิสุ จัดได้ว่าเป็นมรดกทางอาหารที่ยาวนานของอิตาลี อันมีเอกลักษณ์ที่ประกอบด้วยบิสกิตซาโวยาร์ดีที่นำไปจุ่มในกาแฟ มาสคาโปน และโกโก้ ซึ่งม...
Alistair Chevalier10 มี.ค.ประสบการณ์แห่งบากาเตล ที่ เลอ บอนเนอร์ปฏิเสธไม่ได้ว่า ‘บากาเตล’ เป็นขนมหวานที่เชฟได้รับแรงบันดาลใจมาจากขนมหวานของ Gaston Lenôtre เชฟชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคนหนึ่งขอ...
Alistair Chevalier10 มี.ค.จากต้นกำเนิดสู่การรังสรรแบล็คฟอเรสท์ในแบบเฉพาะตัวของ เลอ บอนเนอร์ป่าแบล็คฟอเรสต์คือจุดเริ่มต้นของหนึ่งในขนมหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลก ผ่านการสืบต่อและถ่ายทอดออกมาหลากหลายรูปแบบจากเชฟที่มีชื่อเสียงมา...
Alistair Chevalier9 มี.ค.ค้นพบเสน่ห์ของเค้กมะพร้าวบาวาเรียน ไร้กลูเตน (Gluten-Free) จาก เลอ บอนเนอร์เค้กมะพร้าวบาวาเรียนของ เลอ บอนเนอร์ ถือได้ว่าเป็นการรังสรรขนมหวานที่เลอค่าดังเช่นงานศิลปะที่แสดงออกด้วยความเรียบง่ายและเปี่ยมไปด้วยความน...